为发挥景区红色资源优势,2020年4月17日平昌通用职业技术学校与佛头山旅游景区刘伯坚纪念馆签订了馆校共建合作协议,并挂牌“平昌通用职业技术学校高星级饭店运营与管理专业实训基地”。按照合作意向,刘伯坚纪念馆先期承担了该校高星级饭店运营与管理专业班15名学生的培训工作,于7月17日圆满结束。
为扎实做好培训工作,刘伯坚纪念馆根据参训学生专业实际,制定了详细的培训方案,合理安排培训时间和培训内容,以纪念馆展陈资源为依托,以受训学生易学、易懂、适用、管用为根本,从仪表仪态、语言表达、现场接待、应变能力和综合能力五个方面展开培训。培训授课尽量安排骨干讲解人员,精心辅导每一个培训科目,尽心指导每一名受训学生。课堂上,学生虚心请教,“师傅”耐心传教,形成了“愿学愿教、比学赶帮”的良好学训氛围。
通过近3个月的临场实训,受训学生经考核成绩全部合格。验收会上,同学们纷纷表示:此次培训受益良多,感受颇深,所学专业得以实践,感到学有所获;同时,觉得面对日新月异的社会,倍感压力,中职学生肩上的责任和使命很重,今后一定要学好专业技能服务社会。跟队老师说,纪念馆不仅只是一个景点,也是一个资源丰富的校外课堂。与传统课堂教学相比,在博物馆这种场所上课,最大的优势就是可用资源多,很多抽象的东西变得可视化,可以有效利用场馆里的展览及设施设备,增强学生的主动性,学生也变得愿意和同伴去交流和探讨。”